ヒラメ昆布〆
¥1,500
内容量: 80g(10切) 保存方法: 冷凍保存 賞味期限: 60日 白身魚の高級魚として有名なヒラメは、カジキと並び昆布〆の定番としてよく店に並びます。昆布の旨みがヒラメの身に広がり、繊細な味わいを引き立たせます。
真鯛昆布〆
¥1,300
内容量: 90g(10切) 保存方法: 冷凍保存 賞味期限: 60日 古くから「魚の王様」と呼ばれている真鯛は縁起の良い魚として、祝い事には欠かせません。味は淡白でクセのない上品な味わいで昆布との相性も抜群です。
カンパチ昆布〆
¥1,200
内容量 90g(10切) 保存方法 冷凍保存 賞味期限 60日 ブリ御三家の1つのカンパチは、ブリ、ヒラマサより脂が少なくあっさりとした味わいです。昆布〆として食べるときは、刻み生姜やおろし生姜を加えるとより一層美味しく頂けます。
車鯛(マトウダイ)昆布〆
¥1,200
内容量: 80g(10切) 保存方法: 冷凍保存 賞味期限: 60日 マトウダイは癖がなく淡白な味わいの白身魚です。昆布に締めると更に旨みを引き出します。フランスではサンピエールと呼ばれ、ムニエルの定番としてよく使われています。
アオリイカ昆布〆
¥1,400
内容量: 60g(10切) 保存方法: 冷凍保存 賞味期限:60日 「イカの王様」と呼ばれているアオリイカは凝縮された濃厚な甘みと旨みが特徴です。昆布〆にすることにより昆布の旨みが増し、醤油をかけなくても美味しく味わうことができます。
冷凍アオリイカ ゲソ (下処理済)
¥850
富山湾産アオリイカ(1ハイ約800g〜900g)のゲソです。国産アオリイカのゲソは流通量が少ないため希少価値の高い1品です。様々な調理方法があり、焼き物、天ぷら、唐揚げ、煮物、海鮮バーベキューにもおすすめです。 ・商品内容 富山湾産アオリイカゲソ(ゲソ単体180g〜200g)
冷凍アオリイカ ゲソセット(5ハイ)(下処理済)
¥4,000
富山湾産アオリイカ(1ハイ800g〜900g相当)のゲソです。国産アオリイカのゲソは流通量が少ないため希少価値の高い1品です。様々な調理方法があり、焼き物、天ぷら、唐揚げ、煮物、海鮮バーベキューにもおすすめです。 ・商品内容 富山湾産冷凍アオリイカゲソ(5ハイ) (ゲソ単体の重さ約180g〜200g)
業務用の注文も承っております。
お気軽にお問い合わせください。